积极布局新品类 打造全新高品质厨房生活

厨电品类的多样性，带给企业在新旧品类衔接下“东方不亮西方亮”的经营新局面。
步入“量跌利滑”的调整期，厨电企业在挖掘市场需求对常规品类进行差异化创新的同时，早已开始布局新品类寻找增长机会，其中，洗碗机、蒸烤一体机的增长势头尤为可观。数据显示，2020上半年，中国嵌入式微蒸烤市场规模达27、9亿元，销量达50、1万台，其中线上市场增长较快。
近几年厨电龙头企业一直在不断尝试着多元化的跨界布局。如，方太推出了水槽式洗碗机、净水机、集成烹饪中心后，又入局厨房小家电领域，推出了米博多功能烹饪机。老板电器则在夯实油烟机第一品类的同时，积极打造蒸烤等第二品类，稳步推进洗碗机为核心的第三品类，并推出了智能厨房小家电品牌“火鸡”。华帝则发布VCOO智能管理系统，不止包含传统的烹饪，还囊括了备餐、清洁、健康等全套生活场景，显示出打造完整厨房智能生态链的决心。
而美的厨电则落子轻净新厨房需求，以人性化科技，让年轻人从繁杂的厨房劳作中释放出来。德系精工加持的博西家电同样聚焦于让中餐烹饪更简单。以燃气热水器和燃气灶两大产品为支柱的万家乐，品牌的创新、智造、转型“三驾马车”正在齐头并进。而惠而浦基于“健康科技”、“卓越性能”、“简单易用”和“前沿设计”等四大核心元素推出的厨电系列全线新品，为健康智能生活赋能。从单品智能到智慧场景，海尔厨电的生态建设步伐也在不断加快。
如果说过去几年，家电行业的头部企业通过兼并收购、自主扩张等方式布局多个品牌，引发品牌多样化浪潮。那么当下，在消费持续圈层化的大背景下，家电行业正迈入以厨房应用场景为焦点，或细分或集成，兼顾实用功能和精致颜值，孵化出全新品类的全新转型之路，为消费群体带来更有品质的厨房生活方式。

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