嵌入式厨电从此有了官方标准

随着过去20年房地产市场的高速发展和生活水平的逐步提高，厨电行业也随之高速增长。但是随着宏观环境和房地产市场的走弱，厨电行业也迎来了自己的拐点——独立存在的厨电格外的

占用平面空间，独立厨电一多空间有限的厨房就会显得很凌乱。因此一种占用空间小，简约设计美观百搭，更为安全健康的厨房设计理念也应运而生，它就是我们今天要说的主角——嵌入

式厨电。嵌入式厨电最早源于欧洲开放式厨房，也就是我们常说的欧式装修。嵌入式厨电主要是指在厨房内以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将炉灶、吸油烟机、烤箱、消毒柜、洗碗

机甚至冰箱等电器整合后嵌入在其中，通过完善厨房的收纳功能，提高厨房空间的利用率，使得厨房更美观简约而又方便操作。在中国，因为设计简约、时尚一体又方便操作，嵌入式家电

起初主要是大户型家居的选择。而随着房价的高居不下，小户型成为年轻人买房的首选，但小户型的厨房更为狭小，如何合理利用厨房的空间塞下更多需要的厨具，显然传统的厨电难以做

到对空间极致的利用。但对于嵌入式厨电品牌来说，这才是大显身手的时候。尽管嵌入式厨具的前景是极其充满希望的，但是相比于传统厨电，嵌入式厨具还有两个致命的缺点，而这两个

缺点，将很有可能会使之夭折或者说无法真正的惠及到中国消费者。事实上，早在2017年12月，对于嵌入式厨电的标准范围确立以及如何开展制定工作，厨房电器委员会在广东顺德召开的

会议上就已经重点被提了出来，并将《标准》的产品范围确定为微波炉、电蒸箱、电烤箱、洗碗机、吸油烟机、家用灶具、食具消毒柜这七类产品，同时界定了不同产品的优选尺寸以及将

电器安装、水路配置、电气配置等具体细则。而这次建立的《家用嵌入式厨房电器常用尺寸和安装配置标准》则严格对微波炉、电蒸箱、电烤箱、洗碗机、吸油烟机、家用灶具和食具消毒

柜七大厨电产品，分别做了产品尺寸的界定，对电器安装、水路配置、电气配置等也有具体的标准细则可供参考。这项团体标准不仅使得厨电行业产品尺寸有了参考，也使得房屋装修时的

橱柜尺寸也有了统一的标准，能够有效的降低设计风险和资源浪费。

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